在泰州离职后，如果您需要代办公积金，可以按照以下步骤进行操作：

1. 准备材料：首先，您需要准备以下材料：身份证原件及复印件、户口本原件及复印件、离职证明（由原单位开具并加盖公章）、公积金卡或存折、填写完整的《住房公积金提取申请表》（可向当地住房公积金管理中心咨询获取）。

2. 前往住房公积金管理中心：携带上述准备好的材料，前往泰州市住房公积金管理中心办理。地址为：泰州市海陵区人民中路88号，联系电话：0523-86387666。请注意，办理时间为周一至周五的上午9:00至下午5:00，中午休息时间为12:00至1:30。

3. 填写申请表：在住房公积金管理中心，您需要填写《住房公积金提取申请表》。请确保所填写的信息准确无误，以免影响办理进度。

4. 提交材料：将填写好的《住房公积金提取申请表》和所需材料提交给工作人员。工作人员会对您的材料进行审核，如有问题，会及时告知您。

5. 等待审核：审核通过后，工作人员会为您办理公积金提取手续。此时，您需要提供一张银行卡，用于接收提取的公积金款项。

6. 领取公积金：公积金提取成功后，您可以在约定的时间内（一般为3个工作日）到指定的银行领取公积金款项。请注意，领取时需携带身份证原件。

7. 查询公积金余额：办理完毕后，您可以通过以下方式查询公积金余额：登录泰州市住房公积金管理中心官方网站，使用住房公积金查询功能；拨打住房公积金管理中心服务热线0523-86387666进行电话查询；前往住房公积金管理中心现场查询。

需要注意的是，办理公积金提取时，您需要满足以下条件之一：

1. 离职后不再在泰州工作，且无新单位为其缴纳公积金；

2. 离职后在泰州以外地区工作，且新单位为其缴纳公积金。

此外，办理公积金提取时，还需注意以下几点：

1. 提取金额不得超过您的公积金账户余额；

2. 提取的公积金只能用于购买、建造、翻建、大修自住房，不得用于其他用途；

3. 提取公积金后，您的公积金账户将自动销户。

总之，在泰州离职后，您可以通过以上步骤办理公积金提取。在整个过程中，请确保所填写的信息准确无误，以免影响办理进度。如有疑问，可以随时咨询泰州市住房公积金管理中心。